Excursion d’une Demi-Journée.  Axée sur la Durabilité – Préparation du Couscous chez Habiba.  Durée totale : Environ 4 heures.

1. Accueil et Introduction (9h00 – 9h15).  Rendez-vous au point de départ de l’excursion.  Accueil des participants et brève introduction sur l’objectif de l’excursion : découvrir la culture berbère tout en mettant l’accent sur la durabilité.
2. Transport Écologique jusqu’à Chez Habiba (9h15 – 9h45). Utilisation de transports écologiques pour se rendre chez Habiba, comme le covoiturage ou les transports publics.
3. Visite du Marché Local (9h45 – 10h30).  Arrêt au marché local pour acheter des ingrédients frais et locaux pour la préparation du couscous berbère. Sensibilisation à l’importance de soutenir les producteurs locaux et de saison.
4. Arrivée chez Habiba et Préparation du Couscous Berbère (10h30 – 12h30).  Accueil chaleureux chez Habiba. Cours de cuisine interactif sur la préparation authentique du couscous berbère.
Apprentissage des techniques traditionnelles et utilisation d’ingrédients locaux et biologiques. Discussion sur les pratiques durables en cuisine et l’impact de nos choix alimentaires.

5. Dégustation et Échange (12h30 – 13h00). Dégustation du délicieux couscous berbère préparé ensemble. Moment d’échange et de partage sur l’expérience et les apprentissages de la journée. Distribution de recettes et de conseils pour reproduire le couscous berbère chez soi de manière durable.
6. Retour au Point de Départ (13h00 – 13h15). Retour au point de départ de l’excursion en utilisant des transports écologiques.
7. Conclusion et Remerciements (13h15).  Remerciements aux participants pour leur participation et leur engagement en faveur de la durabilité.
Encouragement à poursuivre les pratiques durables dans leur vie quotidienne.
Ce programme offre une expérience immersive qui allie découverte culturelle, engagement écologique et délicieuse cuisine berbère, le tout en une demi-journée.